永德老树茶厂坐落于普洱茶的故乡——云南,地处世界著名茶叶生产区,享有得天独厚的生长环境。茶厂秉承传统制茶工艺,以"匠心"为本,潜心打造品质卓越的普洱茶。
茶山地质:孕育千年古树
永德茶厂的古茶园分布在澜沧江沿岸的永德、镇沅、临沧等地,这里山高谷深,气候宜人,土壤肥沃,为古树茶的生长提供了理想的条件。茶厂精心挑选了树龄在百年以上的古茶树,这些古树根系发达,汲取天地精华,孕育出滋味醇厚、韵味悠长的茶叶。
采摘工艺:手工精挑细选
每年春茶采摘季,永德茶厂的采茶工们都会深入古茶山,采用传统的手工采摘方式,精挑细选每一芽一叶。采摘时,他们会遵循"一芽两叶"的黄金标准,确保茶叶的鲜嫩和品质。
萎凋工艺:自然风干
采摘后的鲜叶会被送至茶厂进行萎凋处理。萎凋,即让茶叶自然风干,通过缓慢的氧化过程,激发茶叶的香气和滋味。永德茶厂采用传统的风干萎凋法,让茶叶在自然条件下缓慢萎凋,保持茶叶的原始风味。
揉捻工艺:传统技艺
萎凋后的茶叶需要进行揉捻,以破坏茶叶细胞,促进茶汁析出。永德茶厂采用传统的揉捻技艺,以轻柔的手法揉捻茶叶,避免破坏茶叶的叶片结构,保留茶叶的完整性。
发酵工艺:渥堆熟化
普洱茶的独特之处在于其发酵工艺。永德茶厂采用传统渥堆发酵法,将揉捻后的茶叶堆放在高温高湿的环境中,进行微生物发酵。在发酵过程中,茶叶中的酶和微生物不断作用,赋予普洱茶独特的陈香和醇厚滋味。
晒青工艺:自然干燥
发酵后的茶叶需要进行晒青处理。永德茶厂遵循古法,将发酵好的茶叶摊晒在阳光下自然干燥。晒青过程可以进一步去除茶叶中的水分,提高茶叶的稳定性和耐储性。
存储工艺:仓储陈化
普洱茶的存储条件对茶叶品质有着重要影响。永德茶厂拥有专业的茶叶仓储中心,恒温恒湿,通风良好,为茶叶的陈化创造了理想的环境。茶叶在仓储过程中,会随着时间的推移逐渐转化,形成独特的陈香和醇厚滋味。
品质保障:严格把控
永德茶厂建立了完善的质量控制体系,从茶叶采摘到成品制作的每一个环节都严格把控。茶厂聘请了经验丰富的制茶大师,指导和监督每一道工艺,确保茶叶品质的稳定性。
口感特点:滋味醇厚,回味悠长
永德老树茶以其醇厚的滋味和悠长的回味而著称。茶汤色泽红亮,汤质细腻,入口顺滑,带有明显的古树茶韵味。茶叶经过多年的陈化,香气转化为陈香,滋味更加醇厚饱满,回味悠长。
收藏价值:价值连城
由于古树茶资源的稀缺性,以及普洱茶独特的陈化特点,永德老树茶具有很高的收藏价值。随着时间的推移,茶叶的品质会逐渐提升,价值也会水涨船高。
文化传承:匠心传承
永德老树茶厂秉承传统制茶工艺,以"匠心"为本,潜心打造品质卓越的普洱茶。茶厂不仅传承了古法制茶技艺,也承载着普洱茶文化。通过每一杯永德老树茶,消费者不仅可以品味到茶叶的醇香,还可以领略到普洱茶文化的博大精深。
茶道体验:韵味无穷
品饮永德老树茶是一场韵味十足的茶道体验。冲泡后,茶汤色泽红亮,茶香四溢。茶汤入口顺滑,醇厚浓郁,齿颊留香。茶叶经过多年的陈化,茶香转化为陈香,滋味更加醇厚饱满,回味悠长。
健康养生:茶中珍品
普洱茶素有"茶中珍品"美誉,其富含茶多酚、儿茶素等多种有益健康的成分。永德老树茶更是其中的佼佼者,由于古树茶根系发达,汲取天地精华,茶叶中营养成分更加丰富,具有良好的保健养生功效。
市场口碑:业界好评
永德老树茶在业界享有盛誉,无论是资深茶友还是普通消费者,都对其品质赞不绝口。茶厂的茶叶多次斩获国内外大奖,受到广泛认可和推崇。
品牌荣誉:誉满全球
永德老树茶厂凭借其卓越的品质和良好的口碑,在业内树立了良好的品牌形象。茶厂荣获"国家地理标志产品"、"中国驰名商标"等多项殊荣,其茶叶远销海内外,深受全球茶友的喜爱。
社会责任:回馈社会
永德老树茶厂不仅致力于打造品质卓越的普洱茶,还积极参与社会公益事业。茶厂通过捐资助学、扶贫济困等方式回馈社会,传递企业责任和爱心。