燃气灶是现代家庭不可或缺的烹饪工具，选择一款合适的燃气灶关乎着烹饪效率和安全。为了帮助您做出明智的选择，本文将详细阐述选购燃气灶应注意的要点，确保您挑选到符合自身需求且安全的燃气灶。灶具类型燃气灶主要分为台式和嵌入式两种类型。台式燃气灶直接放置在厨房台面上，便于移动和安装，适合小户型或临时使用。嵌入式燃气灶则嵌入橱柜中，与台面齐平，美观性更好，但安装难度较高，适合大户型和追求一体化设计的厨房。燃烧方式燃气灶的燃烧方式分为明火和红外线两种。明火灶利用燃气直接燃烧产生火焰，热量集中，爆炒时火力旺盛。红外线灶则利用陶瓷板或金属板吸收燃气燃烧产生的热量，再以红外线方式传导给锅底，加热均匀，效率较高。
燃气灶是现代家庭不可或缺的烹饪工具，选择一款合适的燃气灶关乎着烹饪效率和安全。为了帮助您做出明智的选择，本文将详细阐述选购燃气灶应注意的要点，确保您挑选到符合自身需求且安全的燃气灶。
灶具类型
燃气灶主要分为台式和嵌入式两种类型。台式燃气灶直接放置在厨房台面上，便于移动和安装，适合小户型或临时使用。嵌入式燃气灶则嵌入橱柜中，与台面齐平，美观性更好，但安装难度较高，适合大户型和追求一体化设计的厨房。
燃烧方式
燃气灶的燃烧方式分为明火和红外线两种。明火灶利用燃气直接燃烧产生火焰，热量集中，爆炒时火力旺盛。红外线灶则利用陶瓷板或金属板吸收燃气燃烧产生的热量，再以红外线方式传导给锅底，加热均匀，效率较高。
火力大小
燃气灶的火力大小直接影响烹饪效率。通常，家用燃气灶的热负荷在3.5-5.0kW之间，适合普通家庭使用。如果经常爆炒或烹饪大量食物，则可以选择热负荷更高的燃气灶。灶具上不同火力区的热负荷也不相同，应根据烹饪习惯选择合适的火力配置。
炉头数量
燃气灶的炉头数量根据家庭烹饪需求而定。如果是独居或两人家庭，两口炉头即可满足日常烹饪需求。如果家庭人口较多或经常同时烹饪多道菜肴，可以选择三口或四口炉头的燃气灶。
热效率
燃气灶的热效率指燃气燃烧产生的热量转化为烹饪热能的效率。热效率越高，表明燃气灶利用率更高，节能效果越好。国家标准规定燃气灶的热效率应不低于60%，建议选择热效率在70%以上的燃气灶。
灶具材质
燃气灶的灶具材质主要包括不锈钢、钢化玻璃和搪瓷。不锈钢耐高温、耐腐蚀，但容易产生划痕。钢化玻璃美观易清洁，但价格较高，且长期使用后容易爆裂。搪瓷防锈耐用，但易磕碰脱落。应根据个人喜好和使用习惯选择合适的灶具材质。
点火方式
燃气灶的点火方式分为手动点火和自动点火两种。手动点火需要使用打火机或火柴点燃，操作简单，但存在一定的安全隐患。自动点火则利用压电陶瓷或电子脉冲自动产生火花，安全方便，但成本较高。
安全装置
燃气灶的安全装置至关重要，主要包括熄火保护、漏气报
